La pista de calificaciones de la ExpoGan Sonora se convirtió este fin de semana en el escenario perfecto para demostrar que la gastronomía sonorense tiene un futuro extraordinario gracias al talento de los estudiantes de la carrera de Gastronomía de UTHermosillo, quienes participaron con gran éxito en el concurso “Cordero a las Brasas”.

Entre aromas ahumados, técnicas culinarias y creatividad en cada detalle, nuestros alumnos sorprendieron al público y al jurado con una propuesta gastronómica de alto nivel, donde el cordero sonorense fue el protagonista acompañado de exquisitas guarniciones y un maridaje cuidadosamente seleccionado que resaltó los sabores de nuestra tierra.

La experiencia no terminó en la competencia. Los asistentes pudieron disfrutar de una emotiva degustación en la que los jóvenes chefs compartieron no sólo sus platillos, sino también su pasión, entrega y amor por la cocina regional, conquistando los paladares y el corazón de todos los presentes.

Este importante logro refleja el compromiso, la disciplina y la excelencia académica que distinguen a la Universidad Tecnológica de Hermosillo, así como el invaluable acompañamiento de dos grandes referentes de nuestra institución: el Chef Oswaldo Salazar y el Maestro Juan Carlos Cruz Meraz, quienes con dedicación, paciencia y profesionalismo continúan formando a la nueva generación de expertos del sabor.

 ¡Muchas felicidades a nuestras alumnas, alumnos y docentes por poner en alto el nombre de UTHermosillo en uno de los eventos más importantes de Sonora!